從蓮都區市場監督管理局傳來喜訊，經嚴格評審與公示，全區新增8家餐飲服務單位榮獲“食品安全A級單位”稱號。這標志著蓮都區在深化餐飲服務食品安全量化分級管理、推動行業整體水平提升方面取得了又一扎實成果。

此次獲評的8家單位，涵蓋了社會餐飲、單位食堂等多種業態。評定工作嚴格依據《餐飲服務食品安全監督量化分級管理指南》，由監管部門組織專業人員，圍繞許可管理、人員健康、場所環境、設施設備、采購貯存、加工制作、清洗消毒、食品添加劑管理以及食品安全管理制度落實等關鍵環節，進行現場細致核查和綜合評分。這8家單位以其規范的管理、過硬的操作和持續的改進，在動態評級中脫穎而出，達到A級標準。

“食品安全A級單位”是餐飲服務食品安全量化分級管理中的最高等級，代表著該單位在食品安全管理方面達到了“優秀”水平。獲得此稱號，不僅是對餐飲單位自身管理能力的權威認可，也為其樹立了良好的市場信譽和品牌形象，增強了消費者的就餐信心。

蓮都區始終將食品安全作為最重要的民生工程之一，持續推進餐飲質量安全提升行動。通過強化日常監管、加大培訓指導、推廣“明廚亮灶”、實施風險分級分類管理等多項舉措，不斷督促餐飲服務提供者落實主體責任，引導行業向規范化、標準化、精細化發展。此次新增8家A級單位，正是這一系列工作成效的集中體現，也為全區餐飲單位樹立了學習的標桿。

區市場監管局相關負責人表示，食品安全量化分級管理是動態過程，A級稱號并非“終身制”。監管部門將對已獲評單位實施持續跟蹤與復核，督促其保持高標準、嚴要求。將繼續加大對全區餐飲服務單位的指導與監管力度，鼓勵更多單位爭優創先，推動形成“優勝劣汰、動態提升”的良好格局，共同守護人民群眾“舌尖上的安全”。

下一步，蓮都區將以此次評選為契機，進一步發揮A級單位的示范引領作用，推廣先進管理經驗，帶動全區餐飲行業食品安全管理水平整體躍升，為市民和游客提供更加安全、放心、優質的餐飲服務環境，助力蓮都區生活品質和城市形象的全面提升。